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      <title><![CDATA[Coulis Blog]]></title>
      <link>http://www.coulis23.com/blog/</link>
      <description><![CDATA[Restrant Coulis ~official blog~]]></description>
      <language>ja</language>
      <ttl>60</ttl>
      <generator>Chicappa! Blog</generator>
      
      <item>
         <title>リアルタイム&lt;2&gt;</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=347</link>
         <description><![CDATA[


暗くなってきました。


キャンドルと焚き火、雰囲気ありますね。




<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519191859.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519191859_m.jpg" width="200" height="113" alt="1337422486274.jpg" border="0" /></a>



カエルの声がのどかに聞こえます♪



]]></description>
         <pubDate>Sat, 19 May 2012 19:19:36 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=347</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>リアルタイム</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=346</link>
         <description><![CDATA[


ぶどう畑のワインパーティー、始まりました!!






<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519180927.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519180927_m.jpg" width="200" height="113" alt="1337416169760.jpg" border="0" /></a>





<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519181009.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519181009_m.jpg" width="200" height="113" alt="1337417827045.jpg" border="0" /></a>





<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519181038.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519181038_m.jpg" width="200" height="113" alt="1337417810408.jpg" border="0" /></a>









取り急ぎのですが(^^;



雰囲気だけでも味わっていただければと思います。



空気も美味しい、長野からの更新でした♪




]]></description>
         <pubDate>Sat, 19 May 2012 18:13:22 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=346</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>今日から長野に行ってきます！！</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=345</link>
         <description><![CDATA[さて、以前からお知らせしておりましたが、

本日～２１日（月）までお休みを頂いて、長野にスタッフみんなで行ってきます！！

東御市のヴィラデストワイナリーをはじめ、宮野さん、荻原農園さんなどいつもお世話になっている農家さんのところに行ったり、野生のクレソンなども自分たちで採ってこようと思います！

休み明けからは長野の新鮮な野菜を皆さんに食べていただけるよう張り切って頑張ります！！＾＾

ちなみに２２日（火）はランチから営業しております！！
ぜひぜひお待ちしております＾＾

長野に着いてからもリアルタイムでアップしていきたいと思います！！




最後に・・・遅れてしまいましたが、今週のMEAT　LUNCHは静岡県産リブロースでした☆


<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519094149.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120519094149_m.jpg" width="200" height="150" alt="写真[1].JPG" border="0" /></a>


来週もお楽しみに＾＾


それでは！！行ってきまーす！！！]]></description>
         <pubDate>Sat, 19 May 2012 09:42:51 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=345</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>今日のランチメニュー</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=344</link>
         <description><![CDATA[



おはようございます!!


いい天気ですね。




さて、今日のランチメニューは、



Pasta Lunch
九十九里産小はまぐりと長野県産野生クレソンのパスタ


Meat Lunch
北海道産ホエー豚の炭火焼き 新玉葱ソース


Fish Lunch
三重県産天鯛のポワレ ブラックオリーブとトマトのスパイシーソース



で、ご用意しています(^^)




明日からまた変わっちゃうかもしれないので、気になるメニューがありましたらお早めに！！



お待ちしています♪















お店の前のオレンジの樹。



今年も白くて小さい花が咲きました。



<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120514110557.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120514110557_m.jpg" width="200" height="113" alt="1336950248298.jpg" border="0" /></a>



ハチがとまっているところを撮ろうとしたんですが、見えるでしょうか、、、、？



金木犀のような甘酸っぱい香りがお店の中までしています。



お店にお越しの際はぜひ見てみてくださいね。










では、今日も頑張ります!!


]]></description>
         <pubDate>Mon, 14 May 2012 11:11:31 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=344</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>カツオ、仕入れました！！</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=343</link>
         <description><![CDATA[朝築地で、カツオ丸々一本仕入れてきました！！


<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120512111250.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120512111250_m.jpg" width="200" height="150" alt="写真[1] (2).JPG" border="0" /></a>



６㌔弱★

明日（１３日）はお休みなので、新鮮なうちにどんどん使っていこうと思います！！

ぜひお待ちしております！！＾＾]]></description>
         <pubDate>Sat, 12 May 2012 11:16:11 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=343</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>今週を振りかえって。</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=342</link>
         <description><![CDATA[




長野「おぎわら農園」さんから野菜が届きました!!




<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120511202756.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120511202756_m.jpg" width="200" height="113" alt="1336608621116.jpg" border="0" /></a>




アスパラガス、せり、うど。



どれも大きくて立派!!
元気な野菜たちでした(^^)



これからどんどん使っていきますのでぜひお楽しみに♪










今週は初夏らしい陽気かと思いきや急に豪雨があったり、突風が吹いたりと不安定なお天気でしたね。



にも関わらず、今週もたくさんのお客さまにご来店いただきました。
ありがとうございます(^^)



13日の日曜日にお休みをいただいて、来週からまたスタッフみんなで元気に頑張りますのでよろしくお願いします!!














おまけ。


今朝のまかない朝ごはん。



<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120511203408.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120511203408_m.jpg" width="200" height="113" alt="1336701084249.jpg" border="0" /></a>




玉子サラダとトマト、クレソンのサンドイッチです。



オシャレ!!(笑)




]]></description>
         <pubDate>Fri, 11 May 2012 20:40:27 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=342</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>ラム、焼いてます！！</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=341</link>
         <description><![CDATA[さて、世間はGW！！

もうお休みに入られた方、お仕事の方、さまざまだと思いますが、Coulisは今日もランチやってます＾＾

<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120502113919.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120502113919_m.jpg" width="200" height="150" alt="写真[1].JPG" border="0" /></a>

タスマニア産のラム★今、じっくり火入れしております！！＾＾

ランチではあまり使う機会がないので、ぜひどうぞ！！

おいしいですよ＾＾]]></description>
         <pubDate>Wed, 02 May 2012 11:44:04 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=341</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>GWのお休み</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=340</link>
         <description><![CDATA[


最近暖かくて、すっかり春の陽気ですね。



さて、今週のランチは、


あさりとフキのペペロンチーノ

タスマニア産ラムのロースト 粒マスタードソース

長崎県産天鯛のポワレ  いちごビネグレット



で、ご用意しています(^^)





ちなみに今日はラムが大人気でしたよ♪












GW真っ只中ですが、クーリは元気に営業しています!!


2日、3日、4日と営業して、5日、6日、7日はお休みをいただく予定です。


あと、3日と8日のランチはお休みさせていただきます。ご了承ください。
ディナーは営業していますよ。



お休みの日を使って、スタッフみんなでクーリ農園の様子を見に行ってきます。



一体、畑はどんな進展を見せているのか!?



ブログでもお知らせしますね(^^)











では今週も頑張ります!!






]]></description>
         <pubDate>Tue, 01 May 2012 23:35:53 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=340</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>今日も営業しております★</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=339</link>
         <description><![CDATA[さて、４月もそろそろ終わりですが、Coulisは今日も営業しております！！



それと、長野県東御市の宮野さんからまた野菜を送って頂きました。


<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120429105328.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120429105328_m.jpg" width="200" height="113" alt="1335507577574[1].jpg" border="0" /></a>

つくし、ホワイトアスパラ、菜花など、今回もおいしい野菜がたくさんでした★


で、本日営業して、明日の３０日（月）にお休みをいただきます！

本日はまだ昼夜とも多少席は空いておりますので、ぜひお待ちしておりまーす！！＾＾]]></description>
         <pubDate>Sun, 29 Apr 2012 10:59:46 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=339</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>Coulis３周年！！！</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=338</link>
         <description><![CDATA[ちょっと遅くなりましたが・・・４月２３日でCoulisは３周年を迎えました！！

ほんと・・・早いもんですね★


２００９年の４月にオープンしたときはスタッフも３人、何もわからず、お店の食器もオープン３０分前に届いたり・・・ギリギリのスタートから始まったあの日が懐かしいです＾＾

今では毎週ご来店していただけるお客さまも増えて、たくさんの方のご協力があってこそ、ここまでやってこれました！！

本当にありがとうございます！！

これから４年目、初心を忘れず、新しい気持ちでスタッフ一同頑張っていく所存ですので、今後もよろしくお願いいたします！＾＾

それと、今週は１０００円ランチということで、昨日はなんと５２名様のご来店がありました＾＾
金曜までやっているので、ぜひお待ちしております！！＾＾]]></description>
         <pubDate>Wed, 25 Apr 2012 17:25:23 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=338</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>静岡県沼津より</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=337</link>
         <description><![CDATA[今日は築地で、キメジマグロを丸々一本仕入れてきました！！！



<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120423165213.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120423165213_m.jpg" width="200" height="150" alt="gkifkifif.JPG" border="0" /></a>

なんと１３キロ以上の巨大マグロ！！

重すぎて、高田さんもタジタジでした＾＾；

<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120423165906.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120423165906_m.jpg" width="150" height="200" alt="DSC_0199[1].JPG" border="0" /></a>



クーリ史上BEST３ぐらいに入るんじゃないかってぐらい大きくて、鮮度も抜群でした＾＾




<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120423170623.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120423170623_m.jpg" width="150" height="200" alt="DSC_0201[1].JPG" border="0" /></a>




明日からも前菜でどんどん登場しますので、ぜひこれもお楽しみに！！


それと今週はこのまま土日とも営業して、３０日（月）にお休みを頂きます！！

また、ゴールデンウィークの予定なんですが、５日（土）、６日（日）、７日（月）とお休みの予定です。

明日も天気は下り坂のようですが、ぜひご来店、お待ちしておりまーす！！＾＾
]]></description>
         <pubDate>Mon, 23 Apr 2012 17:06:42 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=337</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>種まき</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=336</link>
         <description><![CDATA[


先日、クーリ農園をたがやして種をまいてきたことを書きましたが、実はお店の前にも育っているものがあります。





<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120419140814.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120419140814_m.jpg" width="150" height="200" alt="DSC_0196.JPG" border="0" /></a>




ナスタチウムとローズマリー。




空いているところには二十日大根とレモンバームの種をまいたんですが、ちゃんと芽が出て育つでしょうか。



ドキドキです(^^)













さて、来週4月23日で、クーリは3周年を迎えます。



そこで、毎年恒例の記念ランチを今年もやっちゃいます♪




普段は、パスタランチを1100円で、ミートランチとフィッシュランチは1300円でご用意しているんですが、来週23日から27日の5日間限定でミートランチとフィッシュランチのどちらかをお選びいただき、1000円でご提供させていただきます!!



前菜のサラダとデザートも、普段よりちょっぴり豪華な感じでご用意しますよ♪



昨年は1日に約60名様がいらっしゃるなど、この期間はいつも以上にお席が混みあうかと思いますので、早めのお時間のご来店をおすすめします。



なるべくたくさんのお客さまに感謝の気持ちをお伝えできたら嬉しく思いますので、よろしくお願いします(^^)





  ]]></description>
         <pubDate>Thu, 19 Apr 2012 14:26:30 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=336</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>農園デビュー</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=335</link>
         <description><![CDATA[



今日はお店をお休みさせていただいて、畑を耕しに行っていました。



突然ですね(笑)



今日からクーリ農園が始動したんです!!



最初はまだまだ固い土の畑。




<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120416232523.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120416232523_m.jpg" width="150" height="200" alt="DSC_0202.JPG" border="0" /></a>




この場所がこれからどうなっていくのか!?



畑の成長日記、ぜひお楽しみに(^^)














そして、畑の大先輩、｢おぎわら農園｣さんから野菜が届きました!!




<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120416233034.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120416233034_m.jpg" width="200" height="150" alt="securedownload.jpeg" border="0" /></a>




またまた立派なアスパラガス。








クーリ農園でもこんなの出来るようになるんでしょうか…。



頑張ります!!




 ]]></description>
         <pubDate>Mon, 16 Apr 2012 23:36:46 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=335</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>はっさくジャム</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=334</link>
         <description><![CDATA[先日、宇和島の和田晴武農園さんの『せとか』をつかってジャムを作りましたが、

次は『はっさく』をつかって仕込んでいるところです！！


<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211526.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211526_m.jpg" width="150" height="200" alt="cds1].JPG" border="0" /></a>

じっくり煮詰めているところ。

そして、それを見守る女子二人☆


<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211625.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211625_m.jpg" width="150" height="200" alt="xsss.JPG" border="0" /></a>



佐々木さんと、新人の高田さんです＾＾

<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211636.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211636_m.jpg" width="150" height="200" alt="写真[1].JPG" border="0" /></a>




<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211754.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120414211754_m.jpg" width="200" height="150" alt="dfndgf1].JPG" border="0" /></a>


と、こんな感じで協力しながらじっくり時間をかけて作りこんでおります！！

ぜひこちらもお楽しみに＾＾

それと、明日の日曜日と、明後日１６日（月）はお休みをいただく予定でおりますので、よろしくお願いいたします！！]]></description>
         <pubDate>Sat, 14 Apr 2012 21:22:19 +0900</pubDate>
         <guid>http://www.coulis23.com/blog/?eid=334</guid>
      </item>
      
      <item>
         <title>新富の日</title>
         <link>http://www.coulis23.com/blog/?eid=333</link>
         <description><![CDATA[

突然ですが、明日4月13日は｢新富の日｣です!!



4(しん)月1(と)3(み)日。



ダジャレですね(笑)



この日は、新富町のいろんなお店でイベントがあることをご存知ですか？



プレゼントだったり、サービスだったり、各お店が“ちょっといいこと”をご用意してお客さまをお待ちしています(^^)






coulisの“ちょっといいこと”はワインです!!



シェフが以前働いていた、長野ヴィラデストワイナリーのワイン。


<a href="http://www.coulis23.com/blog/images/20120413000753.jpg" rel="lightbox"><img src="http://www.coulis23.com/blog/images/20120413000753_m.jpg" width="200" height="150" alt="securedownload.jpeg" border="0" /></a>



普段はボトルでお出ししているこちらを、この日だけ、グラスでもご用意しちゃいます!!



貴重なこの機会をお見逃しなく(^^)





｢新富の日｣の詳しい情報はHPをご覧ください。

｢しんとみさん｣　<a href="http://info-shintomi.com/" target="_blank">http://info-shintomi.com/</a>











今週は週末土曜日まで営業して、15日の日曜日にお休みをいただきます。



日に日に春らしくなっていく今週。



明日もいいお天気みたいですよ♪



ご来店お待ちしています(^^)




    ]]></description>
         <pubDate>Fri, 13 Apr 2012 00:13:13 +0900</pubDate>
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