先日、気になっていた和食レストランに食べにいきました

ベースは和食に置きつつ、
様々なジャンルのエッセンスを加えている
唯一無二の和食でした

そんな日にインプットした人参の一皿。

身近にある野菜達が
こんな素敵な料理になる

工夫一つで可能性は無限大です◎