さて、今日は一月七日ということで！！Coulisでは七草粥ならぬ七草Pastaをお客様に振舞いました☆＾＾

また、今回初めて！！高知県産のウツボを仕入れてきました！








ものすごい嫌そうな顔をしてますが・・嫌じゃないですよー！＾＾；
なかなか食べ応えのある身質で、骨が鱧のように身に細かく入っているのでコンフィにして骨までやわらかく仕上げてからお出ししております☆
ぜひお楽しみに＾＾

それと、これは本日築地で仕入れた長崎対馬のメジマグロ★






脂のりが最高でした！！＾＾

ちなみに明日の日曜日も営業して、次の日の９日（月）にお休みを頂きますので、
よろしくお願いいたします＾＾