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鹿児島県産カツオ！！ (1)
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2014-07-24 06:55

happy birthday！！

昨日、23日は折笠シェフのお誕生日でした！

まかないの時間にお祝い♪

宮武マネージャーからのプレゼントが゛チェキ゛だったんですが、せっかくなので試し撮りをしてみました。

スタッフみんなで写真を撮るなんて初めて(？)かも。

「10年後にまたみんなで集まって見たいね、これ」って話をしました。

10年後。
どこでなにをしてるんだろうなぁ。。。

想像できませんが、相変わらず仲の良いみんなでいたいものです(^o^)

折笠シェフ、お誕生日おめでとうございます！
また１年よろしくお願いします！

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2014-07-23 06:57

7月の連休

おはようございます！

梅雨も明けて、本格的に夏がやってきますね。

というわけで、クーリは来週から夏休みをいただきます。

28日(月)から8月1日(金)のランチまで、4日半連休とさせていただきますのでよろしくお願いします。

そして、連休前日の27日(日)は久しぶりに通し営業やります！
こちらは詳細が決まり次第、お知らせしますね。

ところでクーリのパンは「ロティ.オラン」の堀田誠さんを先生に作っているんですが、先日、堀田先生がふらりといらっしゃって、パン生地を差し入れてくれました。

パン生地というのが先生らしいところです(笑)

せっかくなので、みんなでバゲットの成形を練習しました。