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鹿児島県産カツオ!!
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2014-06-12 09:03
5.8kg!
おはようございます!
最近ずっと雨降りですね。。
こんなお天気の中ですが、クーリは今日も元気に営業しています♪
おっきいコブダイ!
淡路産です。今日のランチからご用意します!
お楽しみにー☆
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2014-06-08 06:48
今日はお休みです
おはようございます!
今日のクーリはお休みをいただいています。よろしくお願いします。
今日も雨降りなのかなー?
昨日、長野のAperture farmさんから野菜が届きました!
きれいな色ですねー(^o^)
田辺さん、ありがとうございました☆
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2014-06-06 01:24
6月のお休み
東京も梅雨入りしたみたいですね。
肌寒い雨の夜です。。
6月のお休みが決まりましたのでお知らせします。
8日(日)、16日(月)、23日(月)、29日(日)。
以上となります。よろしくお願いします。
先日、クーリのFacebookページでお馴染み長野の水谷さんから葡萄の葉っぱがたくさん届きました♪
芽掻きで落とした部分です。
食べられるんですよ、これ。
葡萄の赤ちゃんがついてたり♪
クーリでは主にベニエにして、パルメザンチーズを削ってかけてお出ししています。
山のように届いたので、ランチディナーともにご用意しちゃいます!
水谷さん、ありがとうございました☆
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2014-05-31 01:06
1本釣り!
今朝、築地から帰ってくるなり「今日はいいのが買えたなー」とニコニコの折笠シェフ。
ピンピン元気です!
と、思っていたら、夜にもっとすごいのが来ました!
研くんが持ってみるとこんな感じ。
鈴木さんだとこんな感じ。
お客さんでお友達の木下さんが「1本釣ったからあげるー」と持ってきてくれたのです♪
こんな大きなプレゼント、いきなりの登場にディナー中の厨房はプチパニックでした(笑)
木下さん、ありがとうございました♪
クーリは明日も営業しています。
次は1日(日)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします。
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2014-05-27 07:13
長野出張 パート3
長野レポート、続きです。
これ、ぶどうの赤ちゃんです。
水谷さん管理のぶどう畑で、芽掻きを体験させてもらいました。
先日のマルシェでご一緒した波田野さんに教えてもらいました。
その後は、いつもクーリに野菜を送ってくれる宮野さんの畑におじゃまして、
折笠シェフのかつての修行先、ヴィラデストワイナリーを見学。
玉村オーナーと記念撮影♪
濃い旅になりました。。。
クーリは今日から営業再開です!
長野から連れてきた野菜たちをたくさんご用意してお待ちしています!
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