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2025-03-09 19:18
トマップファーム
北海道仁木町よりワインが届きました！

明治時代より100年続く農家が
ワイナリーに変わりました

そんなワイナリーでできた
1st VT！
抜栓するのが楽しみです^_^

ありがとうございます！
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2025-03-01 22:30
3月！いらっしゃい！

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気がつけばもう三月…

少しずつ気温も
暖かくなってきましたね

少しイレギュラーな3月営業

4 休み
11.12 休み
16.17 ランチ営業、ディナー休み
24 休み
30〜4/3 休み

よろしくお願いします！
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2025-02-21 18:44
シェフの古巣

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シェフの古巣、ヴィリデストワイナリーより
ワイン届きました！！
おまけでシャルドネの枝まで…！

葡萄の枝といったら
coulisの専売特許ですかね…

意外と美味しいですよ
ご賞味あれ^_^
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2025-02-17 18:38
Valentine
happy Valentine！

coulisではチョコレート満載のデザートを用意していました

・ムッシュアルノー
・チョコマカロン
・八朔オランジェット

ヘーゼルナッツをふんだんに使って焼き上げる
ムッシュアルノーの生地

香ばしい香りが食欲そそります！
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2025-02-09 18:59
インプット&アウトプット

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先日、気になっていた和食レストランに食べにいきました

ベースは和食に置きつつ、
様々なジャンルのエッセンスを加えている
唯一無二の和食でした

そんな日にインプットした人参の一皿。

身近にある野菜達が
こんな素敵な料理になる

工夫一つで可能性は無限大です◎
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